Ali to je u vremenima poput ovih, kada sam pokusala napraviti brzo jelo koje zahtijeva minimalno vremena i pripreme. Ipak, prije svega ovo je zdravo. Kad sam vidijela mali crveni krompir na trznici u Samoboru jednostavno sam ih morala lupiti :) Na pute prema doma samo ram razmisljala sto da napravim s njima. Nesto za moje izjelice ...
Ali ja sam se napokon odlucila da cu ih prtizi. Jednostavno. Imali smo ovo kao prilog uz pečene janjece kotlete. To je bio savršen vikend ručak. Otkrila sam da je najbolji način za postizanje kremaste teksture skripanje izvana,tako da ga ispecemo prekriveno au folijom. A zadnjih 5 minuta ih stavimo na sorstilj cisto da budu hrskavi !
Ovo je za mene posebno,moze se jesti uz Potocarku,rikolu..bezbroj mogucnosti :)
Upute :)
4zlice maslinovog ulja
3 žličice ljutoga senfa
2 žličice čilija
soli po vlastitom okusu
500 g crvenog krompira
1 cesanj češnjaka
sjeckano bilje po izboru (ja sam koristila korijander)
3 žličice ljutoga senfa
2 žličice čilija
soli po vlastitom okusu
500 g crvenog krompira
1 cesanj češnjaka
sjeckano bilje po izboru (ja sam koristila korijander)
Smjernice :)
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. U zdjelu, pomijesati maslinovo ulje, senf, chili i sol. Izmiješati dobro sve dok ne postane komponentno. Operite krumpir temeljito i izrezati na pola. Pomiješajte s marinadom sve dobro izmijesati. Cesanj češnjaka zajedno s mariniranim krumpirom, stavite u pecnicu. Pokrijte folijom i pecite oko 30 minuta ili dok krumpir ne bude mekan kad probodete s tanjurom. Uključite roštilj ili grill tako da dobijete smeđu boju i hrskavu koru(oko 5 minuta). Pospite nasjeckanim začinskim biljem i odmah poslužite.
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. U zdjelu, pomijesati maslinovo ulje, senf, chili i sol. Izmiješati dobro sve dok ne postane komponentno. Operite krumpir temeljito i izrezati na pola. Pomiješajte s marinadom sve dobro izmijesati. Cesanj češnjaka zajedno s mariniranim krumpirom, stavite u pecnicu. Pokrijte folijom i pecite oko 30 minuta ili dok krumpir ne bude mekan kad probodete s tanjurom. Uključite roštilj ili grill tako da dobijete smeđu boju i hrskavu koru(oko 5 minuta). Pospite nasjeckanim začinskim biljem i odmah poslužite.